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高雄食品展
【大澳门威尼斯人赌场官网11月3日报导】(中央社记者黄淑芳台北三日电)复制“台北国际食品展”经验,外贸协会主办的“2007年高雄食品展”将于8日至11日在高雄工商展览中心登场,除展售台湾与友邦国家食品,最特别的是设立“百年品牌暨伴手礼专区”,让以新港饴、凤梨酥、贡糖、担仔面等伴手礼闻名的台湾百年老店大展手艺与文化传承。
今年高雄食品展有近150家厂商参展,展区分为加工食品区、生鲜水果暨农特展品区、超低温鲔鱼主题区、餐饮设备区、百年品牌暨伴手礼区及友邦国家产品展售会,展出项目涵盖食材原料、加工食品、饮料、餐具餐饮设备到连锁加盟服务,包罗万象。
为了展现港都的优势与特色,高雄食品展特别规划“超低温鲔鱼主题区”,由多家业者共同展售台湾远洋渔船在三大洋捕捞,以超低温保鲜的大目鲔、南方黑鲔、黄鳍鲔等,现场也会提供鲔鱼生鱼片、寿司免费试吃。
高雄食品展最大的特色当属“百年品牌暨伴手礼”专区,将展出台湾各地知名的家传手工事业,其中包括许多精彩的伴手礼,例如新港饴、凤梨酥、蜜饯、手工面线、贡糖、担仔面、鸡汤等。
这些百年老店的伴手礼,不只代表台湾人记忆中代代相传的情感与回忆,也传达台湾各个大城小镇的物产文化与家族精神。参展的百年老店也将拿出看家本领,展现他们精湛的手艺。