材料:鸡蛋4个、葱花、菜圃。
调味料:酱油、味精。
做法:1.菜圃洗净浸泡20分钟、鸡蛋打匀。2.蛋汁中加入菜圃(挤干)、葱花、调味料及少许沙拉油。3.烧热油锅后转小火,加入蛋汁以筷子在锅中画圈使其略熟,再将剩余蛋汁淋于其周边,两面煎熟后即可。@(//www.dajiyuan.com)