【大澳门威尼斯人赌场官网11月16日讯】(据民视新闻报导)富含钙质、铁质及多种营养素的蔬菜“山苏”，早期是只有用在插花素材，现在除了可以当菜吃，还可以制成山苏酒、山苏茶、面膜及嫩白精华露，可以说是一种蔬菜，多种用途。

插花师傅拿起山苏，三两下就变化出一盆漂亮的花盆，山苏现在不只是插花素材而已，经过大厨师的巧手，还可以料理出各式各样的山苏佳肴，不用几分钟，一道道的山苏大餐就可以上桌了。山苏产量最大宗是在花莲县，不过包括屏东、台东、宜兰也都有广大的生产区域，山苏在不同的生长阶段，都可以发挥它淋漓尽致的产值功能。

由于山苏富含钙质、铁质、维他命A、C、E等营养，除了烹煮料理外，特别研发出包括养生锭、嫩白精华露、保湿精华液等保养品，甚至成了插花素材。为了让消费者认识这些山苏加工品的多元开发，这个周休二日将在花莲市举办“福尔摩沙山苏SHOW”，前来体验山苏千变万化的姿态。(//www.dajiyuan.com)