【大澳门威尼斯人赌场官网11月13日报导】（中央社记者黄国芳嘉义市十三日电）近来东南亚传出霍乱流行疫情，中国大陆的霍乱病例亦很高，鉴于国人前往上述等地旅游、经商活动频繁，嘉义市卫生局呼吁近期欲赴相关地区民众提高警觉，注意饮食及饮水卫生，维护自身健康。

卫生局表示，霍乱是一种猝然发作的急性细菌性肠炎，大多数感染者无临床病征或仅为中度腹泻，仅有少数病患会出现霍乱症状或造成严重脱水。霍乱症状为无痛性大量米汤样水性腹泻，偶而伴有呕吐，以及快速脱水、酸中毒和循环衰竭。如没有及时治疗，患者可在数小时内死亡，致死率可超过五成，但如加以适当治疗，则可降至百分之一以下。

霍乱潜伏期为数小时至五天，其传染方式为摄食病人或带原者粪便或呕吐物污染的水或食物。由于霍乱弧菌对胃酸的抵抗力不佳，通常须吃入大量的细菌才会致病，但在胃酸不足或胃部切除过的人或免疫机能较差者，则少量的细菌即可能致病。另因霍乱弧菌不耐热，故水产鱼、贝类经充分煮熟，饮用水要充分煮沸，即可杀死霍乱弧菌。

从所认识的传染途径及霍乱弧菌特色，卫生局建议民众于平时应注意下列事项，即可预防霍乱等肠道传染病的发生，食物、饮水要煮沸、煮熟；出国时，尤其是到东南亚国家，尽量饮用瓶装水；不吃生冷的食物，水产渔、贝类等一定要煮熟；食物制备过程，应确实生、熟食分开，以避免交叉污染；尽量买须自己剥皮的水果食用；注意个人卫生习惯，饭前便后务必洗手。