相信有许多人，将吃不完的东西往冰箱里塞，将冰箱堆得满满的，以致错过食物的食用期限，白白浪费不少食物。

要管理好自家的冰箱，除了上超市不乱买之外，食物尽量在一餐或一天内能吃完的准备量是最理想的。

想要管理好你的冰箱，要有效地活用冷藏库中收纳层架，可以使餐盘架开堆叠起来，不用一个挨着一个菜盘，还多出了其他空间来。

冷藏蔬果时可将蔬果直立起来，放在蔬果保鲜架中内，能保鲜又能避免相互挤压。特殊气味的蔬果如葱、韭菜，用保鲜膜先保护起来再放入，才不会使冰箱产生异味。

对于常开关的冰箱门，会让食物受温度影响而变质。为什么饮料、汽水的收纳置物架会设计在冰箱门边、因为这些食物对于温度的变化较为不敏感，比较不易变坏。

调味料、果酱等瓶瓶罐罐，可使用置物盒先分门别类再集中管理，就不容易被遗忘在冰箱的某个角落里。

善用市面上销售各种尺寸的保鲜盒，再放入冰箱内保存，让保存的食物一目了然，而且不易产生异味。还可以在保鲜盒外贴上保存期限的提醒贴纸。

冰箱外侧旁也加吊挂式收纳架，可以将保鲜膜、擦手巾、厨房纸巾等厨房用品挂起来了，厨房看起来就清爽多了。

冰箱收纳的秘诀在于：储藏一目了然、拿取方便，不管是使用PE袋、隔板、或各式收纳盒，都要能清楚的看到储存的物品。@*

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