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中市学校营养午餐产地直购 对抗菜价飙涨

【大澳门威尼斯人赌场官网10月24日报导】(中央社记者郝雪卿台中市二十四日电)菜价居高不下,影响学校营养午餐的蔬菜供应,为对抗菜价飙涨,台中市政府经济局今天安排市区内自办营养午餐的十八所学校与农作物产销班直接会面,媒合双方的需求,希望在最经济、最新鲜、最营养、最安全的原则下,提供青年学子最佳的营养午餐。

今天在“台中市农产品供作学校营养午餐食材说明会”中,经济局副局长钟正光大力推销中市自产的椪柑、麻竹笋、丝瓜、地瓜、枇杷、荔枝、龙眼等蔬果,希望在目前一片菜价飞涨之际,把最在地、最新鲜的食材提供给学校,让学生中餐能够吃得好,吃得饱。

钟正光指出,目前国外有一种既环保健康,又能帮助在地农民的生活态度─“百哩饮食”,就是尽量食用住家百哩以内的食物,减少运送、进口的运输费用,有效降低地球二氧化碳负担。更有益的是,有助提高本地农民的收入,降低进口食物的竞争压力;而且在地又当令的蔬果既营养又廉价,是最好的食材。

钟正光说,直接向产销班采购的好处是价格优惠,一般市面都以台斤计价,产销班则以批发价公斤计算,一定比市面上便宜得多。同时产销班经政府辅导,都通过“吉园圃”标章检验,农药检验一定符合标准,如果真有问题,也找得到问题出在哪儿,该谁负责,因此好处多多。

至于白米部分,目前学校自办午餐,都可以向农粮署直接洽购公粮,价格也较市面优惠。钟正光说,无论如何都不能苦了正在成长中的孩子们,因此借此机会加强学校与产销班的联系,提供最好的食材,减少中间商的利润,是政府现在最该做的。

今天参加说明会的学校共有两所市立高中、八所国中以及八所国小;产销班则有十班,现场还展示刚刚出产的柑橘,各校并分享以本地食材制做营养午餐的经验。