30多年前，任职外商化学公司的堂哥，打算介绍我去外商工作，并请我吃鱿鱼羹。堂哥当时从事业务工作，常四处走动，对于各个角落好吃的地方十分熟悉。
这家鱿鱼羹的滋味真好，尤其九层塔叶子搭配得十分恰当出色。
我没有接受堂哥的邀请去外商工作，而堂哥也远去美国多年。
突然想起那段往事，特别搭计程车前往品尝鱿鱼羹，当我提及环河北路鱿鱼平，想不到这位计程车司机先生，如数家珍地和我谈及这家店老板如何从小摊变成店面，40多年来坚持品质，生意兴隆，就算身体欠佳还坚持工作，恒心毅力令人钦佩。
下车时，在鱿鱼平店前停着一排进口轿车，显然吃客不少，和司机先生打趣，佩服这家店的魅力时，司机先生倒反跟我说道：“这些人是自己驾车来，而你是有司机载你来的哩！”
说的也是！小小的趣味和经验，还真令人高兴，值得回味！◇
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皮尔年轻时就来台湾求学，然后在高科技界发展，做到高阶主管后，毅然地改当成农夫。
农场在台湾北海岸石门，我们一家人和皮尔的好友相约，一同来到这长满木麻黄的海边农场。
已近70岁的皮尔精神奕奕地欢迎我们。我们在海边的步道上，欣赏落日和享受海风拂过的轻爽。之后，接受皮尔一家人为我们准备的有机蔬菜的晚宴。
在社团中，我们称呼这位前辈他的nickname（昵称）——BRAIN，是一位在台湾广告界、媒体界上具有一言九鼎份量的长者。
其中一位学徒还是新埔工专毕业，再就读二技电子工程系的高材生。
除了24小时的便利超商、书店、小吃之外。医疗上的水准、普及和便利，也是其他地区无法相提并论的。虽然如此，大部分的诊所医院周六、周日还是不看诊，因此在周末、周日有了病痛只能求助于医院急诊室了。
这回往雁鸭公园方向走去，觉得比河滨公园视野更加辽阔，主要是淡水河在这儿是和大汉溪、新店溪的交会。
