“96年海外侨商烘焙进阶班-精致西点与蛋糕装饰变化”11月12日举办

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【大澳门威尼斯人赌场官网10月21日讯】台湾弘光科技大学推广教育中心订于2007年11月12日(星期一)至11月23日(星期五)举办“96年海外侨商烘焙进阶班-精致西点与蛋糕装饰变化”,计10天,研习总时数合计80小时。

本活动课程内容包括蛋糕装饰之器具与材料介绍、蛋糕卷的装饰/简单糕点装饰技巧、蛋糕制作与抹面装饰技巧、蛋糕制作与挤花练习、巧克力披覆技巧与塑型练习、双层蛋糕组合与装饰及杏仁糕捏塑技巧与组合装饰。

研习期间学员费用包括:

(一) 交通费:往返机票、返台后由机场往返研习(报到)及解散地点。

(二) 厨师服:每套新台币550元整

(三) 补充参考书:约新台币1,000元

(四) 研习期间之住宿费:约新台币9,600元

(五) 研习期间之午、晚餐:每餐约新台币100~200元

本项研习活动另由侨委会补助每位学员新台币10,000元

报名资格为海外台湾侨商,年龄为25岁(含)以上,60岁(含)以下,通晓中文,并具备下列资格之一者:

(一)持有国内外烘焙证照者或烘焙业现职人员。

(二)已参加过侨委会主办之烘焙班,并提具证明者(侨委会证书或培训单位证书)。

(三)其他有意愿参加者,须具有基础,并提具证明。

名额有限有意参加者请迳洽弘光科技大学推广教育中心(传真号码886-4-26319280)或E-mail报名(annie@sunrise.hk.edu.tw)

相关问题请洽芝加哥华侨文教服务中心询问(630-3232440)。(//www.dajiyuan.com)

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