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牛奶
每100克牛奶中含有热能70.5千卡，蛋白质3.4克，脂肪3.7克，含钙量高达125毫克，且消化率为98％～100％。牛奶中富含维生素B2和维生素A，其蛋白质具有身体生长发育所必须的各种氨基酸。现今，牛奶被称为全营养食品，是维护人体健康的“白色血液”。
人们每天喝一杯牛奶至少有11种好处：
一、 牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在血压高时保持稳定，使中风危险减少一半，还可防治高血压和心脏病。
二、可以防止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
三、优酪乳和脱脂乳可增强免疫系统功能，防止肿瘤细胞增长。
四、牛奶中的酪氨酸能促进快乐激素——血清素大量生长。
五、牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
六、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤保持光滑。
七、牛奶中的钙能增强骨骼，防止骨骼萎缩和骨折。
八、牛奶中的镁能使心脏和神经系统耐疲劳。
九、牛奶中的锌能促进伤口更快愈合。
十、牛奶中的维生素B2可提高视力。
十一、牛奶中含有左旋色氨等物质，睡前喝一杯可促进睡眠。
文章来源：大众健康网