【大澳门威尼斯人赌场官网10月17日讯】(据中广新闻李书璇报导)菜价狂飙，民众叫苦连天，今天开始又有两家量贩店逆势操作，推出一把5到6块钱的综合叶菜和部分蔬菜促销，一连三天的活动希望再度引爆抢购热潮；而为了度过这个非常时期，一般家庭和小吃店也都想出变通之道，像是多用比较便宜的洋葱和豆芽菜等来替代涨价蔬菜，或是多吃肉和饭，再以香菇海带或是水果来补充不足的营养。

菜价狂涨，让许多民众和小吃店都叫苦连天，继前一天量贩店爱买推出一把叶菜5块钱，17号起其他两家大卖场也跟进，接下来一连三天家乐福推综合叶菜每把、牛蒡每根和洋葱每颗都是5块，此外豆芽菜每盒15元，然后加1元送韭菜；马铃薯每袋58块，加1元送1个红萝卜，还有进口高丽菜每颗39块。大润发则推综合叶菜每把6块钱．玉米每根9元，白萝卜每根22元，预计又会掀起一股抢购热潮。

不过像是需要大量进货的热炒店和自助餐等业者，就得想出变通之道，热炒店老板说像现在葱这么贵，一盘葱爆牛肉他们才卖99块，完全不敷成本，因此只好变通少加点葱，多放一点洋葱和豆芽菜代替，好让菜色看起来份量不减，同时减低成本耗损；自助餐店的葱蛋也变成蒸蛋，再多用根茎类蔬菜变化菜色；家庭主妇蔡太太更说，现在她最常煮的就是咖喱饭，烩饭，或是炖一锅肉吃个几天，不然就多炒一点肉，然后吃海带香菇或是水果等来替代叶菜类，毕竟日子要过，营养也要顾，只好自己变通。