材料：高丽菜１个、胡萝卜２根、青椒３个、芹菜叶
25克。

调料：葱末、植物油、砂糖、芥末酱、醋精、盐、
胡椒粉各适量。

做法：
１.高丽菜、胡萝卜、青椒、芹菜叶分别洗净切细丝，放入盘中备用。
２.将葱末，加入植物油、盐、胡椒粉、芥末酱、糖、醋精、适量冷开水调匀。
３.浇上调好的料，拌匀即可食用。

转载自汉宇国际《大厨不传的1001烹调秘笈》@
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