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菜价直直涨 自助餐店不见叶菜类

蔬菜批发价 每公斤33.1元

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菜价大涨,市场上一颗三斤重的高丽菜要价两百余元。(自由时报记者陈维仁摄)

【大澳门威尼斯人赌场官网10月16日讯】〔自由时报记者陈维仁/竹市报导〕新竹农产运销公司指出,蔬菜批发价继续上扬,前一个交易日每公斤平均批发价飙到三十三点一元,创下开市以来新高纪录。菜价直直涨,让买菜主妇及自助餐业者哇哇叫,菜色“葱花蛋”也变成了“蒸蛋”、“红萝卜炒蛋”。

农产运销公司业务经理陈胜德表示,昨天农产运销公司(果菜市场)依惯例休市,今天批发价回跌的可能性不大,因为产地已无货可卖。

陈胜德表示,新竹果菜市场原本的批发菜价纪录三十二元,是十一年前贺伯台风之后所创下,8月中旬台湾接连三个台风入侵,菜价也只上扬到二十二点九元,不料柯罗莎台风侵袭后,全台菜价宛如坐直升机般窜高。

他指出,14日果菜市场蔬菜每公斤平均批发价为三十三点一元,比8月10日时的十六点九元,足足涨了一倍,其中货色中等的“香菜”,虽然比不上台北的六百余元天价,却也高达每公斤三百三十元,实在很吓人。

此外,番茄每公斤一百四十元则是平日的五、六倍,青江菜每公斤一百元及空心菜、A菜每公斤八十五元到九十元、甜椒每公斤一百元,也比平常大涨四、五倍,难怪传统市场中主妇买不下手。

菜价上扬不但买菜主妇叫苦不已,自助餐业者也怨声连连,想尽办法改变菜色因应成本骤升,其中价格暴涨的叶菜类几乎完全消失,改以豆牙菜、白菜、菜豆、萝卜、豆腐等取代,有业者表示,原本他们还提供葱花蛋的菜色,现在只好改成红萝卜炒蛋或蒸蛋。

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