药酒补身 查明来源
【大澳门威尼斯人赌场官网10月13日讯】〔自由时报记者邵心杰/新营报导〕天候转凉,民众惯于浸泡药酒补身,迩来陆续有民众送交三件药酒,希望卫生局代验,食品卫生课提醒,除非确知米酒及米酒头来源没问题,千万不要拿自己的健康、生命开玩笑。
食品卫生课长林美良指出,近日有三位民众自称是友人送的药酒,希望该局代为化验其成分,但依该局现有设备,只能用定量滴定比色法来检验,已浸泡后的药酒无法比对。
因此,民众需提供原始浸泡用米酒或米酒头才能验的出来,也才能追溯其来源合格与否,其中有两人提不出原始基酒而作罢,另一人找来了浸泡用的米酒,检验结果没有问题。
她强调,月前抽验坊间市售米酒,结果都没问题,由于现在天候转凉,不少民众着手浸泡药酒,仍对私酿米酒怕怕的,所以选择时,应以完整包装,确知来源的米酒。
乃至于友人馈赠药酒,也不知道来源有无问题时,不妨要求友人提供药材配方,自己浸泡,也可以减少误食的风险。
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