【大澳门威尼斯人赌场官网1月30日报导】（中央社记者郝雪卿台中市三十日电）自由基过量会让人体老化甚至发生病变，但自由基如何检测？中山医学大学今天发表全台湾首创的“人体自由基检测平台”，只要抽三ｃｃ的血液，就可在十分钟内测得数值，中山医大副校长王进崑表示，自由基会攻击组织、染色体、ＤＮＡ，检测数值可以提供预防参考。

王进崑表示，自由基是一种不稳定的分子，会攻击人体组织、染色体、ＤＮＡ，目前已知自由基过量与部分癌症、心血管疾病、过敏等有关，但不容易检测到，现在中山医大发表的这套检测平台，只要抽血三ｃｃ就可以检测出血液中自由基的含量，例如僵直性关节炎病患血液中的超氧阴离子自由基就比正常人高出甚多。

王进崑指出，中山医大具备全国第一个成熟技术，可以迅速而精确的检测人体血液中的各种导致癌症及其他慢性病的自由基，这项技术可以建立自由基及慢性病的筛检平台，有效早期筛检早期治疗慢性疾病。

王进崑说，自由基主要可分为总自由基、超氧阴离子自由基、氢氧自由基等三种，目前已针对总自由基及超氧阴离子自由基订出标准数值，其中总自由基正常标准为每十秒在六万以下，而超氧阴离子自由基则是每十秒二万以下，至于与很多癌症病变有关的氢氧自由基的标准数值还待更多样本来订定。

王进崑表示，食用过期食物、烤焦食物或农药残余食物都是自由基的来源，工作量大、精神压力大也会让自由基飙高，要消除自由基，应多吃蔬果、五色天然食物、红酒等都不错，他更建议，台湾本土产的洋葱是优良的抗氧化食物，大家可以多吃。