【大澳门威尼斯人赌场官网1月24日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者黄毅燕南湾报导)有诗云,“华夏古国天赐茶,代代喜饮广绵延;翠液一抿余馨远,明目清心身爽健”。由此可见茶在中华历史中之久远,及其普及性。
“不过,一提‘茶道’,有很多外国人误以为源自日本;其实不然。”美国茶文化学会主任、美国茶文化学会创办人林炯志说,这也是为何要创办此会的原因之一,让人们了解茶文化是中华悠久文化之一,并将它推广于美国,把喝茶的好处,茶道之美,介绍给大家,让人人都能享受一杯好茶;而日本的茶道是从中国学去的。此外,办会还可以茶会友,这也是人生乐事。
美国茶文化学会会长宋真介绍,创会至今已五年,将在本周日,28日下午举办年会和新春茶会。茶会中将介绍中国传统风格的吃茶方式,并可品尝到十种不同茶种的茶汤,包括:抹茶、霍山黄芽茶、文山包种茶、高山茶、金萱茶、四季春、铁观音茶、.红茶、白毫乌龙茶、和普洱茶;还会特别与来宾分享众茶友于06年9月赴台湾的“制茶之旅”。
林炯志特别说明,此次在茶会中的“四季春”,就是他们此次台湾“制茶之旅”,茶友们亲手参与制作,再带回美国的。
宋真进一半介绍,美国茶文化学会成立于2002年,是一非营利团体,由一群喜欢喝茶的朋友所组成的,大家定期聚会研讨品茗、文化、历史与茶道艺术,并且参与国际间茶艺交流。
关于茶文化在中国的悠久历史,林炯志补充到,中国人喝茶可追溯到神农氏时代。神农氏是一传奇人物;而在历史中最早记载茶的是公元前59年西汉时期,那时还没有“茶”一词,只是“荼”。到了唐朝,约1千2百年前,那时人们喝茶已经“喝的很完美”,陆羽写了第一本关于茶的百科丛书═《茶经》;此书中,记载了茶的来源、历史、种类,以及制茶、泡茶、品茶之道等。从种种这些史料可见,茶文化在中国已有约两千年历史。
林炯志还介绍说,茶会目前开办有中、英文的入门茶文化讲座班、泡茶研习班、及专题研讨,还将会开办高级茶文化讲座。上课地点目前设于湾区的Cupertino 及Fremont;欢迎有兴趣的朋友加入,一起泡茶。
美国茶文化学会第五届年会和新春茶会,将在本周日下午举办;每人 $15.00 (payable to A.T.C.A),会员优惠每人$10:00。 时间:2:00pm – 4:00pm,January 28, 2007 。地点:库柏蒂诺市的昆兰中心 (Cupertino Room, Quinlan Community Center),10185 N. Stelling Road, Cupertino。查询有关详情可致电:(408)343-0149。(//www.dajiyuan.com)