鲜肉怎么买 绿色蔬菜怎么吃?

编辑: 朱英

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鲜肉怎么买 绿色蔬菜怎么吃?

新鲜禽肉的选购

1.新鲜禽肉的特征:气味正常;皮肤有光泽,富有弹性;外表微湿,不粘手;眼球饱满;

2.注水禽肉的特征:用手拍肌肉会听到波波的声音;身上像有肿块似的,高低不平;周围有针眼的,也说明是明显注水的。

鸡蛋的保存方法

鸡蛋也有保质期。在温度2℃~5℃的情况下,一般能放一个月左右,冬季室内常温下为15天,夏季室内常温下为10天。

冰箱保存:

(1)不要水洗,有污物时可先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍鸡蛋,而后大头朝上小头朝下,竖着放在冰箱里,能保鲜较长时间。

(2)在鲜蛋的表面均匀地涂上一层食用油,或用保鲜膜包裹后放入冰箱,都可防止蛋壳内的水分蒸发,阻止外部细菌侵入蛋内。

绿色蔬菜怎么吃

绿色蔬菜中维生素、纤维素和微量元素含量较高,与人体健康关系密切,如果要充分摄取绿色蔬菜中的营养物质,则应注意以下几点:

1.能生吃的蔬菜尽量生吃

蔬菜未经加热烹饪,可使多种维生素不被破坏和丢失。如萝卜、黄瓜、山芋、柿子椒、西芹等都可生食,既可尝到自然美味,维生素C也没被破坏。但生食蔬菜应注意卫生。

2.吃饭时应先吃蔬菜

当人饥饿时,食欲特别旺盛,面对满桌的美味佳肴,应首先进食蔬菜。因为蔬菜是保持身体营养均衡的重要菜肴之一,尤其是不太爱吃水果的人更要注意这种进餐方法。

3.食用时尽量不加作料

绿色蔬菜最佳吃法,是在开水中快速烫一下,尽量不加作料,力求清淡,品尝自然味。

4.不要把蔬菜榨汁饮用

蔬菜榨取汁液饮用,会影响唾液中的消化酶分泌。因为咀嚼的作用不单是嚼烂蔬菜,更重要的是通过嚼的手段,使含在唾液中的消化酶充分地混合于汁液里。

消费者投诉注意事项

投诉首先是个时间问题,向消费者协会、行政机关投诉或申诉的有效时间,法律、法规已作具体规定,即在发生争议后两年内。向消费者协会投诉可以采取书面和口头的形式。投诉时带好发票等凭证、实物。(记者田茹茵)

(来源:沈阳晚报)

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