主题鲜明而富有特色的筵席就最受美食兵团团友青睐。在教师节当天首发的花都区新华镇富煌山庄风味翠柚宴活动，不但赢得了广州中医药大学、韦博国际英语等一众高知分子的热情参与，还把一些久未露面、冲着特色风味筵席而来的老团友引出了洞……

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川贝柚皮炖水鸭：川贝、柚皮令炖足4小时的汤水分外清甜清香之余，还发挥着理气化痰的食疗功效。

翠柚捞起农家鸡：最得团友和食家一致称赞，农家鸡固然鸡味浓郁，皮爽肉滑，但经柚皮粒捞过后，顿觉连鸡骨也甚具柚香。

青柚生炒水库大鱼片：鱼片爽、嫩、滑，兼带柚粒的特殊怡人香味。

铁盘柚皮焗：法国鹅肝，菜肴未上桌，浓香已飘至，柚皮充分吸收了法国鹅肝的鲜美，鹅肝又汲取了柚皮的清香，相互融合，共造美味。

柚皮酸梅蒸猪舌：柚皮消去了猪舌的肥腻，之酸梅来调味，酸酸甜甜，甘香可口

　　欣赏过花都花卉交易市场上的奇花、异草、怪石后，一行近百人的美食兵团团友立马又被那桌飘香的翠柚宴吊起了食欲。据悉，独家首创的这席翠柚全宴共38道菜，此次精选了其中的10多道，连做了厨师20多年、见多识广的广州旅游职业商贸学校烹饪部部长罗桂文老师也大呼“没见过”，大赞“好味道”、“有新意”。 　(来源: 美食兵团)