台湾立院周边美食 不分党派都通过
【大澳门威尼斯人赌场官网9月15日讯】(自由时报记者洪钏瑜、陈慰慈/报导 摄影/记者沈昭良、陈俊良、林韦言)
台湾台北喜来登大饭店因邻近立法院,享有地利之便,由于拥有多种美食厅别任君选择,加上清幽雅致的用餐环境与五星级服务,成了立委和国会助理最爱的聚会场所;此外,专卖澎湖海鲜的北海渔村与老字号的蜜蜂咖啡,人气同样不容小觑。或许下一次在这些地方用餐时,碰巧也能见到立委们的庐山真面目呢。
创意口味 比萨屋
喜来登大饭店的比萨屋,是许多立委最爱的约会场所,比萨屋开放式的厨房完全呈现比萨制作过程,在师傅现场手擀的饼皮中放入馅料,再置入炉火中,烘焙香味盈满空间。店家的比萨风味独特,义式综合冷盘、海鲜沙拉也很受到客人喜爱,意大利面也能任选配料酱汁,口味多变丰富。
吃腻了传统比萨口味,想换点新花样?比萨屋提供各式馅料任选,主厨也会依据客人的需求,量身打造创意比萨,好玩又好吃。以25年历史的炭烤火炉、采600度高温烧烤出的比萨,不仅保留了木炭香味,边缘略呈焦黑的比萨皮,更添香酥口感,令人一尝难忘。
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刘仁筠/国会助理
“这里的比萨料多又新鲜,饼皮酥脆、起士香浓,色香味俱全,让吃成为极大的享受。”
美味当家
主厨/李政立
人称“小李师傅”,对义式料理想法多、创意也多,不时推出新菜色,态度亲切和蔼,没有架子。
咖喱综合比萨
比萨内含大尾鲜虾、维也纳香肠、牛肉、蔬菜等馅料,用料丰富,入口余味散发淡淡咖喱香气,是新口味比萨。
红酒烩羊膝
先将羊膝调味,蘸点面粉香煎之后再加入红酒、蔬菜炖煮两个半小时,羊肉柔软入味。
香味海鲜饭
鲜虾、蟹肉、干贝、蛤蜊与意大利米以海鲜高汤炖煮20分钟,每一口都尝得到海鲜的甜美滋味。
奶油乳酪培根意大利面
浓郁的芳香气味, 让人停不了口,面条有一般意大利面条、宽蛋面、通心面、天使细面等可选择。
立院吃透透
台北喜来登大饭店比萨屋
地址:台北市忠孝东路一段12号B1
电话:(02)2321-5858分机8905
营业时间:11:30~14:30 18:00~22:00
道地港味 辰园
辰园特地聘请多位经验丰富的香港师傅,烹调出道道粤式佳肴美馔,粤式名菜、烧腊、烤乳猪、乳鸽、各式海鲜料理,密密麻麻的菜色选择,令人目不暇给,道地的港式茶点更是赢得立委、国会助理的一致好评,精彩程度不容错过。
辰园每月会推出精选招牌菜,并不时更新菜色,8月底更新聘台菜师傅,增加餐点的多元性,给予顾客不同的惊喜感受。精致午餐880元,精致套餐1,380元起,桌菜粤式16,800元起、台菜18,000元。
达人推荐
廖佳瑜/国会助理
“辰园的港式饮茶爽口不油腻,味道很赞,天津白菜饺内馅细腻,滑顺绵口,有机会不妨来尝尝。”
美味当家
叶俊杰/辰园副主厨
进入辰园3年多,负责调配辰园厨房人力,担任师傅已有18年之久,精通各项粤式料理,曾服务于龙都酒楼、晶华酒店。
甘蔗虾(仅午餐时段提供)
将鲜虾打成泥,涂抹在甘蔗外层,最后再裹上细面线下锅油炸,口感酥脆,食用时蘸点美乃滋,另有一番滋味。
沙茶猪颈肉
猪颈肉肉质扎实有咬劲,搭配清甜的洋葱、红椒、青椒,即使加了沙茶,也不会显得过于油腻。
天津白菜饺、蟹黄明虾饺(仅午餐时段提供)
将天津白菜剁成小碎泥混在虾肉馅里蒸煮,饺皮加了韭菜汁,添色不少;蟹黄、虾泥与半尾虾包裹在透明饺皮中,美观又美味。
立院吃透透
台北喜来登大饭店辰园
电话:(02)2321-5858分机8996
营业时间:11:30~14:30 18:00~22:00
地址:台北市忠孝东路一段12号B1
网址:www.sheraton-taipei.com
立院周边 老饕级美食
让委员吞口水 忘掉口水战
(自由时报记者洪钏瑜、陈慰慈/报导 摄影/记者沈昭良、陈俊良、林韦言)
直送鲜味北海渔村
由于北海渔村是澎湖人所开设的餐厅,因此店内料理以海鲜为主,每日从澎湖产地直送,新鲜度教人竖起大拇指称赞。因为每日捕获渔产不尽相同,所以菜单内容也会依据当日食材而有所调整。
除了海产之外,包括金瓜米粉、丁香鱼干、海鲡鱼肝肚煎麻油等传统家常菜也是一大特色,道地的滋味成为想吃澎湖菜饕客的优先选择。店内装潢干净舒适,还点缀了优美的当地风景图片,甚至连包厢名称都采用澎湖地名,菊岛风味十足。
店家大声说
杨皓婷/副总经理
“我们秉持着‘配合客人的需求就是最好的服务’的理念,提供新鲜、中低价位的澎湖风味菜,让客人拥有最物超所值的享受。”
达人推荐
郑雅分
“北海渔村的海产来自澎湖,十分新鲜;店内招牌的金瓜米粉则是很多立委的最爱,甚至还会外带回办公室吃呢!”
海苔虾仁面线
海苔虾仁面线采用澎湖新鲜海苔与手工面线烹煮而成,清淡爽口,搭配些许蒜苗入口,滋味更佳。
酸菜焖鱼头
从前物资缺乏,因此澎湖人便将高丽菜腌制做成酸菜,不但能够单吃,也可以入菜或煮汤。采用鱼肉较多、鱼皮较厚且含有丰富胶质的青衣或海鲡鱼鱼头,与传统的酸菜一同焖煮,微酸滋味十分开胃。
水晶中卷
新鲜中卷汆烫熟后便可直接食用,口感Q脆,吃得到原始的清甜滋味。还可依个人喜好搭配五味酱或芥末,各有不同风味。
立院吃透透
北海渔村
地址:台北市杭州南路一段8号
电话:(02)2357-6188、2397-3583
营业时间:11:00~14:00 17:00~21:00
店休:无
复古滋味 青岛蜜蜂咖啡
青岛蜜蜂咖啡专门店拥有至少30年历史,店内环境几乎维持30年前的模样,木质桌椅充满复古氛围;墙上还装饰着老板娘手工制作的纸黏土作品,气氛慵懒惬意,让人备感舒适。
店里最特别也最招牌的“蜜蜂咖啡”,还沿用当年的喝法,采用传统的“蜜蜂咖啡杯”,必须隔水加热一整天,使杯子不但拥有保温的效果,还能保持咖啡浓郁的香气,无数立院老客人就是冲着这个好滋味而来。
料理部分以家常口味为主,每天提供7种主菜,除了宫保鸡丁之外,其余则是视当日食材与适合做法而定,附菜与例汤也是天天更换,让客人就算每天吃也不会觉得腻。
乡村子鸡 (附汤、饮料)
将鸡腿蒸熟后油炸,淋上以香菜、洋葱与青葱熬煮而成的酸甜酱汁,尝来外皮酥脆、肉质细嫩多汁,一点也不觉油腻。
蜜蜂咖啡
以6种咖啡豆混合而成的蜜蜂咖啡,在客人点用后才现磨现煮,并坚持采用传统虹吸式做法,喝来香气浓郁、顺口不涩。
水果茶
采用新鲜百香果、柳橙、苹果、柠檬、金桔与多种当季水果熬煮,真材实料的扎实口感,喝了就知道。
红烧黄鱼(附汤、饮料)
特选肉较多的黄鱼,一整尾油炸后淋上独门调制的浓稠微甜酱汁,是许多立法委员来此必点的菜色。
立院吃透透
青岛蜜蜂咖啡专门店
地址:台北市青岛东路3号之2
电话:(02)2394-1363
营业时间:周一~周五07:30~20:30
周六08:00~17:00
店休:周日
立院周边平民美食 不分党派不必三读都通过
立法院外的生煎包、鸡排与面线三宝,在立法院名声响亮,可说是立委与国会助理们最钟情的外卖小吃。此外,皇家黄牛肉面也相当具有好评,立委们不分党派色彩,个个臣服在这些美味之下。
今日推荐人 廖佳瑜/国会助理
“下午肚子饿的时候,我们就会到这祭祭饥肠辘辘的五脏庙。这儿的牛肉面口味走大众化路线,汤头正点、手工拉面扎实有咬劲,搭配小菜形成完美搭配。”
皇家黄牛肉面 滋味最优
在去年台北牛肉面节荣获五颗星殊荣的皇家黄牛肉面,全天候以牛大骨慢火炖煮的汤头香气扑鼻,牛肉卤得恰到好处,软嫩入味,搭配上香Q的手工拉面,肉香与面香融为一体,口感浑厚,教人垂涎三尺。
店里以老客人居多,也经常可见立委在此用餐,来到皇家黄牛肉面,别忘了点碗招牌的半筋半肉牛肉面大快朵颐一番,保证十足过瘾。
曾来发/老板
从事牛肉面业已30多年时间,食料制作均不假他人之手,酸菜也是自己亲手炒制,牛肉使用多种中药材共同熬煮,坚持不变的老味道。
皇家黄牛肉面
地址:台北市青岛东路9号
电话:(02)3393-6580
营业时间:11:00~20:30
一志鸡排 香嫩入味
滚透的热油里,只见一片片金黄酥脆的香鸡排正等着起锅,鸡胸肉以酒、蒜头加上店家独门酱料腌渍,酱汁入味,香喷气味飘散在四周,吸引饕客上门寻美味,刚酥炸起锅的鸡排鲜嫩多汁,相当勾人食欲,就算不洒胡椒粉,依然不减鸡排的鲜嫩滋味。
谢氏夫妇/老板
老板原先服务于鸡排加盟店,而后开店创业,自行研发的独门酱料,是鸡排肉质不干不涩的主因。
一志鸡排
地址:台北市济南路一段11巷巷内
营业时间:15:30~19:00
店休:周六、周日
生煎包刘 手艺了得
老板手脚俐落地将调好味的高丽菜塞进面皮中做成馅饼的样子,再陆续将生煎包放入油锅中香煎,打开锅炉,生煎包的香气随之飘散开来,十足诱人。
店家只贩卖高丽菜生煎包,挑选叶片较厚、爽脆度较高的新鲜高丽菜,再加点香料、调味料共同搅拌,朴实无华的馅料中,却能够尝到最出色的食材原味。
刘氏夫妻/老板
在立法院附近摆摊20多年,老板承袭父亲制作生煎包的手艺,经过市场不断的汰换,进行口味调整,独树一帜的高丽菜生煎包就此诞生。
生煎包刘
地址:台北市济南路一段11巷巷内
营业时间:15:30~19:3 0
店休:周六、周日
丸珍面线 面软肠鲜
曾历经失业危机的老板靠着摸索研究,制作出心中完美的面线,以海鲜熬制的汤头鲜美清甜,选用干净不油腻的小肠,滋味更加清爽独特。
在盛装的器碗上,因顾虑油墨因高温渗透入食物中,店家特地采用不喷油墨的环保纸杯,并且推出学生优惠专案,只要学生来买面线,每份便宜5元,相当贴心。
吴秋碧/老板
“不少店家使用化学原料去除大肠腥味,我则改用不发泡的小肠,在享用美味之余,也更为健康。”
丸珍面线
地址:台北市济南路一段11巷巷内
营业时间:16:00~19:00
店休:周六、周日
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