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台东
【大澳门威尼斯人赌场官网8月4日报导】(中央社记者卢太城台东县四日电)台东鹿野福鹿米竞赛,新科米王吴新灯早有预感“米王会是我”。他说,在会场竞赛的米,他一眼就看出是自己的米,因为他的米很明显比别人要棒。
鹿野地区农会今天举办九十五年一期稻米品质竞赛,由白米外观、食味官能评鉴两方面作为评审依据,经过专业评审的精挑细选后,成绩揭晓,第一名吴新灯、第二名宋兰英、第三名罗得彰。
今年度的新科“米王”吴新灯五十八岁,从小就跟着父亲种田,目前种植的稻田十几公顷,大部分都是有机米,第二次参加比赛,这次获胜的白米就是有机米。
吴新灯说,他获胜除了早有预感外,还有些幸运,这批比赛米种在比较高的地方,因此没有受到雨水浸泡,他花了三天时间慢慢的烘干,才能保留最好的品质,他煮熟品尝后,就知道冠军非他莫属了。
他自信的说,今天上午在比赛会场,十几个进入决选的白米放在裁判桌上,虽然仅有写上编号,但他一眼就看出哪个白米是他栽种的,因为“最好那一个就是我的”。
拿下冠军奖牌,吴新灯高兴的说“辛苦总算有代价了”,吴新灯将代表鹿野地区参加全国总冠军比赛,他相当有信心抱回总冠军奖杯。
担任评审的稻米专家江瑞拱表示,鹿野福鹿米位于台东纵谷,占了先天地里优势,灌溉水直接来自中央山脉,且栽种区又没有工业污染。