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【大澳门威尼斯人赌场官网8月27日讯】〔自由时报记者吴俊锋/新化报导〕台湾台南县政府首度举办的羊肉节昨天在新化镇虎头埤风景区登场,清烫部分准备了3000碗,系列料理则席开百桌,民众顶着太阳享受“满汗大餐”,夏日进补,再搭配啤酒,却也畅快淋漓。
由于台湾国人的饮食习惯,夏季常造成羊肉滞销,因此县政府配合主办这次的活动,推广本土农业,昨天中午在虎头埤露营区展开,游客陆续涌进,大快朵颐。
县长苏焕智以日本人夏季吃鳗鱼进补的观念,强调台湾国人也应该在这时候尽情享用羊肉,为冬天储备好体力。
这次活动的清烫羊肉汤共3000碗,食材准备4、500台斤,另外也有大餐,之前开放订桌,由六甲乡知名的业者黄清茂主厨。
爽!搭配啤酒畅快过瘾
席间,苏焕智也亲手料理涮羊肉火锅宴请与会贵宾,佳肴陆续上桌,由于天气炎热,每个人都汗流浃背,但美食入口,且现场提供啤酒畅饮,均大呼过瘾。
苏焕智表示,台湾国产羊肉面临进口的冲击,经营不易,而县内的饲养头数居全台之冠,更要协助推广,无论清烫或大餐,未来都将规划为常态性的活动,也打响本土农业的美名。
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