纽约最老的酒保 90岁还在工作
【大澳门威尼斯人赌场官网8月22日报导】(据中广新闻夏明珠报导)纽约最老的酒保(黄海),即将欢度九十大寿,做了半个多世纪的调酒师,他曾经为许多明星和名人服务过,听黄海说故事,比喝他调的酒更够味,他还不打算退休。
被酒客昵称为海先生的黄海,是香港出生,在二次大战前移民美国,先落脚旧金山,后来搬到纽约,在美国空军服役期间,曾经驻防印度和中国大陆。
黄海在1948年展开调酒师的生涯,最早在一家名叫Freeman Chum的中国餐厅工作,也是在那里,他替玛丽莲梦露、茱蒂嘉伦和丹尼凯等大明星调过酒,他还记得,玛丽莲梦露是在一个星期三,去吃午餐,她叫了一杯Beefeater martini,特别交代要很烈,茱蒂嘉伦到餐厅,总是坐在角落,她喜欢喝红牌的约翰走路。海先生回忆,茱迪嘉伦看起来很忧郁,她杯不离手。丹尼凯进入餐厅的时候,刻意把夹克的领子拉得很高,几乎盖掉了整张脸。
海先生最早服务的那家中国餐厅已经倒闭,1979年他转到曼哈顿的艾冈金饭店服务,一直工作到现在,在这家餐厅,他邂逅了更多明星和名人。查理士布朗逊、约翰蓝侬和季辛吉都喝过他调的酒,明天,他也要在饭店欢度九十大寿,饭店的老板把他当宝,他在那工作将近三十年,从来没有请过假。天气不好的时候,他到得更早,饭店的总经理说,这种人现在已经绝种,能和他一起工作真是荣幸。
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