抽验豆类制品 北市18件豆干含过量防腐剂
【大澳门威尼斯人赌场官网8月21日报导】(据中广新闻记者林丽玉报导)台北市卫生局最近抽验市售的豆类制品,结果抽查109件当中,验出18件不合格,不合格率16.5%。而不合格的原因,都是因为防腐剂苯甲酸含量过高。卫生局提醒,这次抽验有问题的豆类制品,大多以豆干为主,由于民众购买时肉眼看不出防腐剂有没有过量,所以最好选择信誉良好的厂商。
台北市卫生局抽验了台北市内的素食店、餐饮店、还有传统市场的豆类制品,结果抽验了109件,验出18件不合格,而这18件不合格的制品,全部都是豆干类,尤其大黑豆干只有一件合格,而不合格的原因,卫生局药物食品管理处长姜郁美表示,都是因为含了过量的防腐剂苯甲酸,其中还有一件,超过规定含量的四倍以上。
卫生局药物食品管理处长姜郁美表示,苯甲酸虽然是一种合法的添加防腐但是卫生署定有合格含量,一旦超出含量标准,长期吃下对人体造成伤害,而最明显的就是伤及肠胃道,严重的话,还会导致肝肾伤害。
台北市卫生局提醒,这次抽验的豆类制品,过量苯甲酸的豆干,民众肉眼看不出来,而自保的方式,只能选购有信誉的厂商。
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