台产凉补羊肉登场 带动夏季的消费量
【大澳门威尼斯人赌场官网7月31日讯】〈大澳门威尼斯人赌场官网记者林文隆、吴玗 台南县报导〉由台湾行政院农委会、台南县政府和财团法人中央畜产会辅导,中华民国养羊协会主办的“95年国产羊肉美食大餐”活动,于30日中午在关庙山西宫广场热闹登场。期增加国产羊肉在夏季的消费量,提高羊农收益,带动肉羊产业发展。
台南县长苏焕智、国产羊肉推广委员会主任委员林高塜博士、农委会刘家燊专员、畜产试验所王政腾所长、县议员曾王雅云、张伯禄等人应邀出席,会场席开243桌。一场有别于冬天进补的美食大餐,于盛夏享用热腾腾的羊肉大餐,呈现截然不同的饮食风情,民众畅快大吃羊肉,满汗淋漓,不少人频呼“爽快啦!”“好吃啊!”
中华民国养羊协会理事长庄秋郎表示,透过大热天以凉补方式吃羊肉,让国人认识羊肉一年四季都可以吃,体验“夏天吃,冬天补”,以储存冬天不怕冷的能量。
苏焕智应邀出席致词表示,台南县关庙、龙崎、新化及左镇等乡镇,是养羊的重要地区,这些地区的地质属青灰岩,供应羊吃的草很有特色,希望养羊业者努力打出一片天,开创一个品牌出来,使台南县的养羊产业永续经营下去。
林高塚致词表示,国人渐渐接受夏天吃羊肉,国产羊肉比进口羊肉优质,在农委会及中央畜产会辅导下,以及关庙人的支持,业界逐年重视羊只品种改良、饲养管理和用药安全,乃至成立羊只屠宰专线,确保肉羊屠体品质优良,国产羊肉可以吃的安全与健康。
王政腾致词说,国产羊肉有三好:第一好是营养多,不管是羊奶或羊肉是最佳的健康食品。第二好是新鲜度佳,国产羊肉比进口羊肉新鲜。第三好是口感、气味好,特殊的肉羊品种,最适合国人的口味。鼓励国人多享用国产羊肉,刺激经济发展,提高工作人口。
95年国产羊肉美食大餐选在关庙乡办理,主要是关庙地区乳、肉羊产业发达,和“关庙三宝”凤梨、竹笋、关庙面足可相提并论。行政院农委会、台南县政府及财团法人中央畜产会,共同辅导关庙羊农发展产业,并联手合办这场国产羊肉美食大餐,期望带动关庙乡畜产荣景。◇(//www.dajiyuan.com)