广州吃福寿螺可能性命不保

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【大澳门威尼斯人赌场官网7月29日报导】(中央社记者林于国香港二十九日电)深受广州人喜爱的盘中餐福寿螺,每只竟含“广州管圆线虫”多达六千条。据报导,有食客因吃麻辣福寿螺而染上广州管圆线虫病,出现持续头痛、发烧。专家指出,严重者可能瘫痪,甚至死亡。

广州近日有两人吃过麻辣福寿螺、凉拌螺肉两道美食后,出现持续头痛症状,严重时头部不能受到任何震动,连走路、坐下、翻身等简单动作也会引起剧烈的头痛,同时还伴有颈部僵硬、活动受限以及发烧、乏力等症状。经诊断,两人患上广州管圆线虫病,罪魁祸首竟是福寿螺。

据“东方日报”报导,福寿螺原产南美洲,八十年代初引入。吃螺风气在广州相当盛行,目前正值广州吃螺季节,市面各大海产批发市场和食肆均有售,批发价人民币两元一斤,较普通的田螺便宜近半,煮法多为麻辣和凉拌,深受食客们欢迎。

不过,据华南农业大学专家调查,福寿螺喜欢吃鼠类动物的粪便,并喜居住在阴暗潮湿环境,因此极易携带寄生虫。一只福寿螺含广州管圆线幼虫可多达三千至六千条,因生吃或半生吃带有该虫的福寿螺易感染上广州管圆线虫病。

这项疾病的轻度感染者会有轻度的头痛及低热,严重者会导致较重的神经系统病变,出现瘫痪和死亡。据说由于此病最早在广州发现,因此在该病前加上广州两字。

专家指出,广州人炒螺时多是猛火急炒,并不能将螺肉的广州管圆线幼虫立即杀死,因此极易中毒。

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