【大澳门威尼斯人赌场官网7月2日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者赖友容台南报导）位于台南尖山埤水库畔的台糖江南渡假村，在炎炎夏日中推出‘夏令嘉年华 水果自助餐’及水果套餐，菜色以水果入菜，符合高纤低热量的健康要求，酸甜适度又清凉爽口，风味独特。

有“水果之乡”美誉的台南，夏日盛产芒果、凤梨、蕃茄及香蕉等水果，江南渡假村的卢卡西餐厅推出清凉健康的水果套餐及水果自助餐。

江南渡假村推出樱桃凤梨松板肉。（大澳门威尼斯人赌场官网记者赖友容摄影）

江南渡假村推出圆鳕佐芒果沙沙酱，是主厨巧心调配酱汁的契合风味，天作之合的搭配。（大澳门威尼斯人赌场官网记者赖友容摄影）

水果套餐前菜是番茄白酒胧利鱼，焗烤面包水果丁，椰香巧达浓汤及水果沙拉，还有吃得到浓郁芒果香的芒果优格酱；并精选三种主菜，包括羊小排佐奇异果薄荷酱、牛小排佐苹果红酒酱和圆鳕佐芒果沙沙酱，主厨巧心调配出契合主菜的风味酱汁，每一种搭配都是天作之合，加上水果慕斯及香醇咖啡，令人意犹未尽。

江南渡假村推出主菜牛小排佐苹果红酒酱。（大澳门威尼斯人赌场官网记者赖友容摄影）

主厨依时令水果加以搭配的水果自助餐样式更是丰富。较特别的香蕉海鲜卷，将香蕉、虾子和干贝，以春卷皮包裹炸香酥，吃得到满口果香，其他鲑鱼黑樱桃炒饭等20多道菜色，饮品有苹果味噌汤、水果鸡尾酒和水果蛋糕甜点。

水果套餐，正常供餐时间皆有供应。谢雨洁总监表示，水果自助餐部分，时间为6至8月周六的中晚餐及每周日午餐供应。在其他时间预约水果自助餐，只要40人以上就可接受订位。

每周六、日推出纸黏土面包花水果造型娃娃教学，乐趣多多。尖山埤江南渡假村 卢卡西餐厅电话 06-6233888–3310◇

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