【大澳门威尼斯人赌场官网7月18日报导】（中央社记者管中维台北十八日电）2006年台湾黄金鸡排嘉年华活动今天登场，台湾行政院农业委员会主委苏嘉全现场“开炸”鸡排，为活动正式揭开序幕。他说，台湾香鸡排是采用国产鸡胸肉制成的美味小吃，国产鸡胸肉营养又安全，希望民众多选用国产鸡胸肉。

香酥多汁的炸鸡排是台湾家喻户晓的小吃，农委会特别以香鸡排为主题，举办台湾黄金鸡排嘉年华系列活动，以推广国产鸡胸肉。苏嘉全现场炸鸡排并示范鸡胸肉家庭料理，带动现场气氛，会场充满炸鸡排香味，让人食指大动。　　

苏嘉全表示，他今天上午与远在美国的女儿连络，他女儿非常想念台湾香鸡排，香鸡排美味的关键在于采用国产鸡胸肉，每片国产鸡胸肉都是由农户用心生产，鸡胸肉营养、好吃、安全，希望民众选用国产鸡胸肉。

农委会指出，台湾黄金鸡就是国产鸡，国产鸡肉质优味美又新鲜，以冷藏低温链直接将优质国产鸡肉产品供应给消费者，未经重复冷冻、解冻过程，肉汁饱满、肉质鲜嫩，与冷冻进口鸡肉有明显区隔。

农委会指出，台湾黄金鸡排嘉年华网路活动也展开，欢迎民众上网票选“黄金鸡排王”、“黄金鸡排的好朋友”，也欢迎投稿抒发有关黄金鸡排的心情故事，或参加黄金鸡胸肉创意料理竞赛。