白米糙米防癌 医师:台湾米都不差

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【大澳门威尼斯人赌场官网7月10日报导】(据中广新闻记者徐韵翔报导)医界最新研究,发现台湾米有两种具有防癌效果,引起关注。研究团队医师表示,针对市售七种米进行实验发现,具有防癌成分萃取物的“白米”和“糙米”都有,可活化免疫细胞释放人体抗肿瘤能力,此项研究初步先就白血病细胞试验,医师表示,台湾优质米养生效果都不差,研究是鼓励民众爱用国货,不必刻意采购。

米食文化在中国流传已久,不过台湾加入WTO之后,国人选购米种趋向多样;医界一份针对本土与进口米的免疫细胞实验最新研究发现,利用市售七种米样烹煮后的米汤,与人体血液中的免疫细胞实验,经过五天发现,其中两种米汤中的萃取物质MT9和BT9两种成分,大幅提升人体免疫细胞组增加近三十倍。

研究团队成员马偕医院放射肿瘤科医师陈裕仁指出,米样当中包括一种白米和糙米,防癌效果最佳,不过医师表示,这项研究目前是针对白血病细胞实验,对于其他癌症是否也有同样作用还要进一步探讨。

此外,陈裕仁表示,具有防癌成分是和米种有关,除了这两种米之外,其他的台湾米是否也具有其他养生疗效,还需要经过进一步研究,也呼吁国人不必刻意采购,台湾米的品质与营养都不差。

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