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小心蔬果汁中的盐分陷阱

【大澳门威尼斯人赌场官网5月7日讯】蔬果汁营养丰富且方便,被大多数人认为是便利的“健康饮品”。然而,最近一项调查显示:部分带包装蔬果汁的钠(盐分指标)含量偏高,不利于身体健康。营养师表示,虽然部分蔬果汁有助补充纤维质及维生素,最好不要天天喝这类饮品,特别是患有高血压及肾脏病者应特别留意。

香港《明报》日前委托营养机构,针对市售的蔬果汁进行化验,结果发现,不同品牌的蔬果汁之间,钠含量相差最多达到300多倍,有不少知名品牌饮品每100毫升的含钠量超过300毫克,都存在钠含量偏高的问题。根据世界卫生组织标准,每位成年人每天平均的摄钠量不得多于1600毫克钠,也就是说,只要喝了上述蔬果汁500毫升,就会超过了每日能够摄入的总钠量。

香港营养师协会会长余思行表示,饮用高盐的蔬果汁,极容易导致盐分摄入超标,增加肾脏的负担,因此肾病患者及血压高人士要特别小心。香港消费者委员会副总干事刘燕卿指出,制造商为了延长保质期,因而必须添加一定的盐分,造成带包装的蔬果汁里含盐量多。

余思行建议民众,最好不要每日饮用这类“健康饮品”,应吃新鲜的蔬菜,水果,只有在不得已的情况下才喝带包装的蔬果汁;同时,除应注意蔬果汁的钠及糖的不宜过高之外,还必须注意产品的生产日期及包装是否完好?是否含防腐剂?等事项,才能喝的安心又健康。◇

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