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冻顶合作社春茶赛 学生泡特等茶待客

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【大澳门威尼斯人赌场官网5月27日报导】(中央社记者曾立南投县二十七日电)南投县冻顶乌龙茶原产地的冻顶茶叶合作社,二十七日在鹿谷乡假日茶市举办二00六年春茶展售会,会中邀请当地泡茶训练班的学童,现场泡特等茶、头等茶,请消费者及来宾品茗,喝得宾客口齿生津,香气冲脑。

冻顶合作社春茶比赛颁奖和展售会选择和农会茶赛同时举行,人气明显不如农会的,可是,合作社不惜重资,请在地培育的泡茶子弟兵,在会场泡特等和头等茶,请来宾及消费者试喝,却是很强的卖点。

由于特等茶数量有限,有钱也未必买得到,在展售场能喝到特等茶,而且是道地冻顶乌龙茶,不但捡个大便宜,还增长见识,因此,小小泡茶师几乎泡个没完,还只能给小杯子的半杯量,虽然只是半小杯,却足以让试喝者吸到如蜜似花的香气,以及入口生津,回甘喉韵持久不去的顶级茶口感,连说,特等茶果然不一样。

冻顶合作社春茶冠军得主是林当山,评审推崇特等茶滋味甘醇柔和,具新鲜感,耐冲泡,是发酵深的顶级乌龙茶。

不过评审也不客气点出缺点,指有些茶叶萎凋过程中搅拌不足,使茶叶滋味清淡,欠香气,不耐冲泡,也不易烘焙,建议茶农务必要守住技术取胜的竞争底线,才不会被外来茶打倒。

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