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消保会:使用铁氟龙不沾锅避免过度加热

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【大澳门威尼斯人赌场官网5月26日报导】(中央社记者冯昭台北二十六日电)铁氟龙产品是否含有害物质?可不可以用铁氟龙锅具?至今行政院卫生署与消保团体见解不一。行政院消费者保护委员会今天发布新闻稿,建议在铁氟龙涂料是否含有毒物质获定论前,使用铁氟龙不沾锅,应避免过度加热,避免散发出对人体有害的微粒。

消保会表示,由于国人习于热锅快炒等方式烹调食物,因此建议不要把空的不沾锅放到炉子上加热;不要在放油前预热不沾锅;不要用不沾锅烤肉;不要使用金属锅铲等。并提醒消费者在使用任何锅具前,都应详阅使用说明书,确保自身安全。

消保会指出,铁氟龙是美国杜邦公司研发碳氢树脂产品的总称,在制造铁氟龙的过程中,需要用全氟辛酸(PFOA)为加工助剂,让铁氟龙可以附着于厨具上。

消保会指出,美国环境保护署下设的科学咨询委员会于今年二月提出“全氟辛酸安全评估报告草案”,将全氟辛酸列为可能致癌物;但科咨委员会部分成员认为这项结果有争议,美国消费者产品安全委员会(CPSC)至今也没有要求业者回收下架,停止贩售。

根据美国媒体报导,美国已有二十个州拥有“铁氟龙”厨具的消费者认为,杜邦公司没有诚实告知全氟辛酸铵在加热到一定温度后可能有毒,因此加入对杜邦公司的官司。

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