吃粽子 一餐一个就好

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【大澳门威尼斯人赌场官网5月23日讯】端午节快到了!家家户户和许多市场都端出热腾腾的粽子。不过,医师提醒,一般市售粽子,内馅大多热量过高,民众在食用时,记得以一餐一个为原则,并尽量搭配高纤蔬菜食用,以免造成肠胃负担太大,同时也吃进过高的热量。

屏东宝建医院新陈代谢科曾竞锋医师指出,市售粽子,一个重约400公克,但热量约450到500大卡,相当于一碗白米饭的1.6倍;值得注意的是,粽是用糯米作成的,高热量、同时一般盐分也高;加上高油脂、高普林、高磷钾,易导致消化不良,并增加肾脏负担,最好一餐以一个为原则。

曾医师并提醒,吃粽子,应以一餐一个为原则,而且搭配高纤蔬菜和水果食用;至于添加酱料,还有肥肉,都尽量少碰为宜。

资料来源:台湾桃园县政府(//www.dajiyuan.com)

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