上海首批厨娘五月进入高级社区服务
【大澳门威尼斯人赌场官网4月26日报导】(中央社台北二十六日电)据报导,上海首批厨娘队于五月上旬进入浦东某高级社区,为居民提供二十四小时供餐服务。引进厨娘队的家政公司表示,为了让居民吃的放心,届时居民还可以通过透明厨房全程“监控”菜的出炉过程。
上海“东方网”今天报导,厨娘队之前曾在江苏无锡的“威尼斯花园”先期试点,广受欢迎。这次入主上海社区,看中的是上海庞大的高级社区市场。
家政公司负责人朱先生说,与普通餐馆聘用清一色的男子厨师不同的是,首批进入上海的持证厨娘都是从四川引进的妇女,年龄在二十五岁到三十五岁之间,厨娘的优势在于细心,能将菜做得十分精细,主攻精品菜,并谙熟东南亚菜系、西餐、日本菜等菜肴的做法。
据了解,家政公司将在浦东某高级社区的会所内,租下约四十平方公尺的透明厨房,透过透明玻璃,点餐居民可以看见菜肴整个制作过程。
他说,厨房的菜肴价格将走平民化路线,而由于这些厨娘专攻厨艺,饭菜肯定要比家中保姆制作的可口。
朱先生说,依照社区居民特点,女子厨娘团队将实行二十四小时轮班制,让一些晚班的白领能于深夜在家里享用现烧的菜肴。
不过,他说,由于高级社区内的居民经常不在家,厨娘不提供上门服务和送餐服务。
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