【大澳门威尼斯人赌场官网4月19日讯】〔自由时报记者田瑞华／台北报导〕春天饮花茶、品尝花卉料理养生调理，小心把农药也吃下肚！

台湾消基会指出，台湾卫生署于去年公布食用花卉农药残留标准，但不曾见主管机关对市场状况进行抽检，管制规范只徒具形式。

半数检出农药残留

消基会董事长李凤翱表示，花草茶和花卉入菜已成潮流风尚，消基会去年初依据“食品卫生标准”中的“残留农药安全容许量”抽验12件市售玫瑰花样品，发现半数检出农药残留。李凤翱指出，花卉变成入菜食材和入浴材料已风行3、4年，但消费者是不是能分辨那些花卉适合食用或沐浴？卫生单位应主动介入管理。

消基会也指出，虽然卫生署订出农药残留量标准，但生产者或业者是否确实遵行？则仍需落实市场抽检，像是民宿、观光花圃、餐厅以及食用花卉也都应该加以抽检并公布结果。

仅3种花卉纳规

此外，台湾观光经营管理专科学校餐饮管理科主任纪永昌表示，现行“食用花卉类卫生标准”只订定玫瑰、菊花和莲花等3种常用花卉的农药安全容许量，违规者可罚3到15万元。

不过坊间相当盛行的薰衣草、桂花等，却无法可管，显见将其它流行花种扩大纳入规范的速度仍太慢。

长期饮用要当心

医师指出，偶尔喝花草茶无妨，但如果经常大量饮用，的确要小心农药残留问题。中华民国肥胖研究协会理事及专科医师刘伯恩指出，常见想减肥的女性认为喝玫瑰花茶对解除宿便“很有效”，却不知部分产品可能有农药残留危险，经常饮用会产生抗耐性和身体不适的副作用。

花茶第一泡 低温冲不要喝

〔自由时报记者田瑞华／台北报导〕如何避免喝花茶时喝进残留农药？医师表示，残留农药除非经过检验，消费者实在无法靠眼睛辨识。

权宜之计是在冲泡花茶时，第一泡以低温饮水快速冲泡后倒掉，既可保持花茶香味、也可以减少农药残留。

台湾中医临床医学会理事长陈潮宗解释，如果首次冲泡就用滚烫热水，将容易把花茶香味也一并冲掉。

来路不明 勿买!

另外，应该到合格中药行、大型或信用良好的通路购买比较有保障，勿随意在路边摊采买来路不明的花草茶。

在选购方面，《台湾花卉园艺》杂志社主编徐步云提醒，观赏用花和食用的花材两者种植和处理方式不同，消费者应该有所警觉。

台湾大学园艺系教授郑正勇强调，如果遇到业者将新鲜花卉加到餐点或饮料里，最好主动地询问︰“有没有喷农药？”

玫瑰花茶排宿便? 当心腹泻

〔记者田瑞华／台北报导〕喝玫瑰花茶能让排便顺畅，甚至腹泻？医师提醒，如果喝了会频拉肚子，小心是体质不适或是病态腹泻。

长庚医院中医部主任杨贤鸿表示，虚寒体质者喝了某些饮料后频拉肚子，可能愈泻身体愈虚；且腹泻不等于“消脂”，只是脱水让体重变轻。台湾中医临床医学会理事长陈潮宗则指出，部分“玫瑰花茶”宣称可以排宿便，可能是茶包中同时含有其他草药成分，像是决明子、大黄、番泻叶等。

减肥名医刘伯恩也指出，玫瑰花茶是在茶叶制作过程中加入玫瑰花香味，对解除宿便有效的其实是茶饮中的儿茶素，它对交感神经有正向刺激作用，使肠管蠕动变快、帮助排便。经常大量饮用帮助排便，但会产生抗耐性问题，一旦停喝又会开始便秘。而且若一天排便超过3次以上、大便变成水状，可能已有脱水情况，此时应立即停喝。

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