【元气美食】吃十榖米抗癌

杨美琴

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【大澳门威尼斯人赌场官网4月16日讯】当同事们在办公室传阅养生十榖米资料时,我也拿了一份,看到有人吃十榖米后多年嘴角破皮自然痊愈,也有人解决了陈年疑难杂症,以及原本有遗传性黑斑或是皮肤病的都变没了,甚至“直肠癌末期”病患,连吃两个礼拜后,体力变好,与癌共存。也有鼻咽癌症患者竟奇迹似地缩小..等等。

大陆少林寺现年103岁老和尚,声如洪钟,健步如飞,貌似六十开外。有人求长寿之道,老和尚说:“每日一碗十谷健康粥”。

我发现做法似乎不难,又有营养价值与健康概念,所以当晚回家就到市场买了相关材料,一试果然简单又好吃。那种因为加了黑糯米后呈现的紫色水晶剔透,让人垂涎欲滴,若再加上几道爽口小菜,也能胜过山珍海味呢!

材料:
糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏仁等分量混合而成。以上10种,可同时煮熟。(小孩子若因口感不喜欢吃时,可加入几粒龙眼干或葡萄干。)

【做法1】:
晚上时,将十谷米用水洗净,比例以一杯十谷米加七杯水(不需浸泡),放入闷烧锅内锅中滚开后再煮15分钟,放入外锅中加盖,翌日早晨即可食用。放闷烧锅一晚后的稀饭软度与热度恰到好处,可让家人上班、上学前再次感受家的温存。

【做法2 】:
晚上时,将十谷米三杯泡水4小时,放入电锅中,再加水5杯煮成干饭,待冷却后,放入冰箱。翌日早晨取酌量加水四杯煮成稀饭。

成分:
十谷健康米,据科学分析其成分有100多种有益人体健康的物质,如维生素B群(B1,B2,B6,B9,B12)、C、A、E、K、D,矿物质(钙、铁、镁、钾),微量元素(锌、钼、锰、锗),酵素,抗氧化物、纤维素、氨基酸、生物素,具有降血压,降胆固醇,清除血栓,舒缓神经之功用,对便秘、高血压、皮肤病、阑尾炎、失眠、口角炎效果不亚于医药,最重要的是没有副作用。

白米因除去糖麸及胚芽,仅剩碳水化合物,只提供热量,营养价值远低于十谷米。要健康长寿,每天要吃多种类食物,以补充每日新陈代谢所需之酵素。@*

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