组图:巧克力兔子迎复活节

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【大澳门威尼斯人赌场官网4月15日讯】4月16日是基督徒复活节,即耶稣受难后复活的日子。由于兔子在春天有极强的繁殖力,兔子也被视为复活节的象征,当作送彩蛋的使者,颇受孩子喜爱。

第一个可食用的复活节兔宝宝,18世纪初时在德国制造,但它们是由面粉团和糖制成。可食用的复活节兔宝宝到了美国,巧克力被使用做材料,这种传统一直继续到今天。复活节同时也是糖果销售高峰期。

要制作入口即化的巧克力兔子,温度的控制很重要,巧克力加热到50度时,就要倒入模型里面,然后等它冷却到30度,再拿出来,至于如何判断温度就全靠经验了,冷却后巧克力会萎缩,轻易从模型中取出,表面非常光亮显示巧克力正在正确的温度下。

本文图片来源:Getty Images。为美国麻萨诸塞州多契斯特(Dorchester)菲力浦糖果屋的史黛西制作巧克力兔精彩画面,这些大大小小做好的兔子全身上下都可以任君品尝!

史黛西用巧克力做巧克力兔

史黛西用模型做巧克力兔

史黛西让牛奶巧克力在模型上凝固

史黛西将白巧克力倒入模型中

史黛西用刷子刷让巧克力兔变得光亮

史黛西用刀切去巧克力的多出部分

即将完成的巧克力兔

将胶囊状豆子放在巧克力兔上

史黛西端起一盘刚做好的巧克力兔

史黛西端起一盘刚做好的巧克力兔

正在销售的巧克力兔

(//www.dajiyuan.com)

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