蓝波芝士汉堡

幽香小百合

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我们家附近有间月亮河西餐厅,做的蓝波芝士汉堡blue cheese burger非常好吃,害得我们经常在周末上那里贡献银子。有天在超市看见有蓝波芝士卖,因为汉堡很容易做,所以昨天我决定自己试试看。

材料需要牛肉末8两,一个小洋葱切碎,盐,黑胡椒碎适量,橄榄油一茶匙。在深碗中混合上述种种。

蓝波芝士一块,各大超市有卖。打开包装,味道很浓很浓的。不爱芝士的人怕接受不了哦。


在小碗中把芝士捣碎。


把芝士拌入肉馅中,用手把肉馅摔打均匀,这样肉黏性高一些。

做成4个汉堡扒


平锅里倒点油,起中小火,放入肉饼每面煎5分钟的样子


汉堡面包如果不用烤箱,可以用微波炉高火加热15秒,放上汉堡扒,加上芥末酱或者番茄酱就成了。

因为肉馅中加了芝士,还拌过油,所以煎的时候不会变干。吃口很嫩,加热的蓝波芝士融入牛肉馅中,香嫩多汁!

【成都美食】(//www.dajiyuan.com)

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