材料:

1.洋火腿2两、高丽菜8分之1颗、洋葱2分之1颗、葱2支、蛋2个及饭3碗。

2.调味料：盐1小匙、味精1小匙、黑胡椒粒少许。

做法:

将材料1中之洋葱及高丽菜切块，蛋打散入锅中持续搅拌煎成散蛋，完成后起锅备用。洋火腿切成小方块，葱切末。起油锅后加入高丽菜及洋葱、火腿丁，材料小炒后放入饭，将饭炒透加入葱末并加入材料2中之调味料。@*

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