【大澳门威尼斯人赌场官网3月13日讯】〔自由时报记者田瑞华／台北报导〕过敏性鼻炎患者常被叮咛要少吃西瓜、柑橘等“寒凉”性的食物，经中医研究证实，摄取过多中医所谓的寒凉性食物的确会引发较严重症状。中医师提醒，患者在治疗期间，应减少摄取寒凉性食物，以减轻症状。

长庚医院中医部主任杨贤鸿昨天发表国内首次针对食物的“热性”和“寒性”与过敏性鼻炎症状严重度的关联研究。杨贤鸿等人于去年春季针对一百九十七位方便取样的过敏性鼻炎患者进行研究，患者的平均年龄为三十点六岁，最小七岁、最年长七十七岁。以患者的血清IgE（过敏免疫球蛋白Ｅ )总量和患者自我评估临床症状的严重度分数为指标，进行三个月的研究。

杨贤鸿指出，结果发现，患者摄取寒性食物的比例值每增加百分之一，重度症状（例如早晨起床持续打喷嚏五分钟以上、严重影响睡眠等 )便会增加一点零四七倍的概率；而摄取寒性食物的比例值愈高，血清IgE的总量也愈高。

杨贤鸿解释，研究是依据中医古籍中对食物热寒性的定义和分类，建议过敏性鼻炎患者在治疗期间应配合饮食，减少摄取寒凉性食物、减轻症状。而适合吃的温热性食物有葱、姜、蒜、榴梿、荔枝、麻油等。但患者在选择热寒性食物时，仍应该先找合格中医师诊断，配合不同的体质选择适合的食物。

至于为什么寒凉性食物会加重症状？杨贤鸿表示，这将是日后研究的重点。

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