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美食佳肴

简单美味 超级迷你小南瓜!

原料:带皮黄瓤小南瓜200G、糯米粉120G、澄粉15G、砂糖30G、豆沙适量 、萄干少量。

  

过程:

  1、南瓜去皮洗净切小块,放入耐高温保鲜袋或其它微波炉容器。

  2、把南瓜放入微波炉加热至南瓜酥烂取出用勺子辗成南瓜泥。

  3、把糯米粉 澄粉 砂糖,加入微热的南瓜泥中揉匀合成面团。

  4、把面团分成小块,搓圆,捏扁,包入豆沙馅,收口搓圆,再把包好馅的粉团稍微压扁下做出南瓜的形状,然后用刀背在整好形的南瓜上压出纹路,最后在中上方放上一粒葡萄干装饰成南瓜的蒂。

  5、锅内放水烧开,把小南瓜坯放入蒸架, 盖上锅盖大火蒸5-8分钟取出放凉,好吃又好看的小南瓜就做好了!甜甜的,香香的,软软滋滋的。【中国食疗网】

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