【大澳门威尼斯人赌场官网2月5日讯】〔自由时报记者王昶闵／台北报导〕荷兰惊传养猪场喂食遭戴奥辛污染的动物饲料，卫生署紧急查扣进口猪肉、猪内脏，目前估计有八成五、共二十九万公斤肠衣、内脏、猪脚流入下游厂商与市面，但卫生署强调，这些猪制品戴奥辛含量低，正常饮食下，不致超过ＷＨＯ（世界卫生组织 )建议标准。

卫生署食品卫生处代处长萧东铭表示，目前卫生局仍持续追查猪肉流向，两万四千五百公斤进口猪肉（肋排 )集中在台中市，已经全数查封。其余三十一万多公斤的荷兰猪内脏、肠衣、猪脚，分别来自台南市、苗栗县、屏东县，目前仅封存不到两万五千公斤，大约廿九万公斤流向不明。

不过萧东铭强调，此次事件是动物饲料中的猪油成分，意外受戴奥辛污染，检测出的戴奥辛毒性当量仅二点八皮克，但饲料中油脂含量仅五％，推估猪只摄入后，每公斤猪肉中戴奥辛应不超过一皮克，过去卫生署抽测台湾市售猪肉，每公斤猪肉约含零点八四皮克。

萧东铭表示，根据ＷＨＯ建议的每日容许摄取量，一个七十公斤成人每日不宜食用超过两百八十皮克，国人在正常饮食下，即使吃到流入市面的猪制品，也不会超过此一标准。

无油脂 肠衣戴奥辛含量较低

此外，目前流入市面的内脏以肠衣为大宗，戴奥辛主要存在于脂肪中，制作香肠用的肠衣，油脂多已去除，主要是蛋白质，戴奥辛含量更低。

萧东铭表示，目前仍无法确定荷兰进口猪肉制品，是否来自使用含戴奥辛饲料的农场，荷兰贸易暨投资办事处承诺在周二与周三提供详细资料，经比对后若疑受污染猪肉未输台，封存产品将放行，归还厂商。

南市11月进口猪肠衣 一公吨只剩下五百公斤

〔记者徐夏莲、欧素美、孟庆慈、罗欣贞、潘文仁／综合报导〕荷兰猪肉及内脏可能遭戴奥辛污染传出后，台湾有台中、台南、屏东、苗栗等四家经销商进口荷兰猪肉及内脏，各地卫生局都派员紧急调查封存剩余品，等待化验结果出炉。

台中 廿多公吨猪肋骨排全部封存

台中津谷食品有限公司自荷兰进口的廿多公吨猪肋骨、肋排，昨已全部封存。业者张吉铨表示，他去年11月合法进口后，迄今还没有找到买主，没有市卫生局忧心的外流市面等问题。

张吉铨说，市卫生局前天稽查的是他的公司，没有放任何肉品，他自荷兰进口二千四百五十箱，共计二万四千五百九十八公斤的肋骨、肋排全放在晶富冷涷公司，市卫生局昨天随即请他配合前往封存，他也完全配合。食品卫生课长林永宾告诉他，只要一周后荷兰证实该农场没有遭到污染，即可自由贩售，但如果遭到污染即要销毁。

台南市卫生局调查发现，去年11月台南业者自荷、美、纽等国共进口一公吨的猪肠衣，现只剩五百公斤，已要求暂停出货，并将五斤肠衣送卫生署检验。

根据卫生署资料，台南市有三家猪肉进口商，分别是新美珍国际、加启贸易、伊鼎实业，但新美珍、加启两公司负责人均为褚显明，实为同一公司。

褚显明指出，公司为合法公司，只进口猪肠衣，商品都经检验，货源来自美国、新西兰、澳洲、荷兰等，荷兰进口的量并不多；由于肠衣商品采混合包装，分辨货源不易，且多已销出，目前冷藏库只剩五百公斤。

屏县 已无肠衣可查扣

至于屏东县的经销商去年底进口的十六公吨肠衣，已经在新年前销售给下游业者做成香肠等制品，卫生局前晚至经销商处了解，现场已无肠衣可查扣，昨天进一步要求经销商通知下游业者，如果还有同批肠衣制成的产品必须立即停止贩售。

苗县 去年进货将不再出售

苗栗县卫生局食品卫生课昨天前往竹南镇某家进口荷兰猪只内脏的食品公司稽查，业者也表示去年进货所剩的一千两百五十公斤将不再出售，日前下订的两万四千五百多公斤还在通关，一切将配合政府。

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