【台湾生命力】从仙蜜果到无患子——环保医师王群光
王群光医师来自马来西亚乡下的农家子弟,毕业于台大医学系后投入医疗领域,行医中发现百分之九十的癌症,来自环境及饮食因素,身为一个医生却完全使不上力而深感挫折…
王群光医师 |
王群光从小在马来西亚的村落里长大,土地的芳香至今飘散在他脑海中,即使他已进入了医界,双手仍沾满了湿、黏的泥土,王群光走在大自然里,似乎比走在日光灯下的医院还要更自在。
在大自然中成长的孩子较谦卑
他生长在乡下,到城市里需要步行一至二个小时,因此,家中一直都是过着自给自足的生活,种米、种水果、割草、施肥、养鸡、养鸭,一切自己来。严肃的外表令人误解他的生活缺乏娱乐,但他得意的说,只要把他放进森林里,他就是泰山!“台湾教的野外求生都不够看!”
他的母亲是客家人,用中国传统文化的“心坚石穿”、“不会撑船嫌港弯”等等教他做人处事,记忆中,还有母亲吟唱的中国传统童谣、歌谣等。
王群光说,马来西亚的芒果有的比头还大!图为他将来台时,在马来西亚古晋机场与母亲合影。 |
而除了活动,他也念了不少中文小说、章回小说,他们对于一本中文小说,总是希罕的了不得,不止从第一个字读到最后一个字,还要做笔记、点评。王群光夫人说,他的中文底子一点不输台湾人。
高中毕业,他便只身来到台湾,开始了半工半读的生活。
王群光夫人表示,那时候,他忙着念书、打工赚学费,玩都没有空、也没有钱玩,连免费电影都很少看。王群光微微一笑,直说那段日子真是乏善可陈。
王群光年轻时爱读章回小说,具有深厚的中文底子;现在一天要看五份报纸,做为了解事实的依据。 |
人生病的来源是什么
虽然想念中文系,最后还是选择了医学系,对一个乡下孩子来说,只是考虑到“工作比较好找”。但他独立于医师富裕文化之外,独来独往,跟他比较熟的反而是务农人家,他说自己跟医师“没有共同语言”,仅止于礼貌上往来。
医师的优渥薪资、较高的社经地位,他说“这是用命换来的”。早年的他也曾是个美食家,也曾自己开设诊所,求诊病人无数,每天忙进忙出,身体健康出现问题后,他才转而思考,人生病的来源是什么?该如何改善?
他开始走回自己熟悉的农业,从基础做起,开始了一轮又一轮的奋斗。
从仙蜜果到有机与生态人
从发现仙蜜果(又名火龙果)开始,他对农业逐渐涉入,发现这是一种可以达到完全不喷农药的水果,他不但鼓励其他农民种植,自己也在台南租了一块地努力种植,然后出版《仙蜜果的魅力—生态平衡栽培法的实践经验》一书,并译为日文。
王群光除了推动生态环保外,还希望写下马来西亚华人的发展历史,做为后代子孙的参考。王医师手持最爱的黄色火龙果。 |
但辛苦推动的有机仙蜜果行动却在价格便宜又好吃的热卖情况下,遭到有心人士的破坏,一夜之间,三甲的仙蜜果被喷上除草剂,再也救不回来,他心里的热情一股儿也随着这片火龙果埋葬了。但对于农业的熟悉,他来到虎尾后,对有机农业的想法始终没有忘记,因此又开始经营山苏园,近年遇上天灾付之一炬。王群光夫人叹道,王群光做的农业全都赔本。
但王群光却对农民使用农药、化学肥料、除草剂情况有深刻的了解,他看到台湾施行的灌洗农法让土地日渐虚弱,积累了无数的农药,而生长出来的蔬果又进入了人体腹内。“怎能不罹癌?”他问。
王群光对于现在农民以掠夺式的方法进行生产感到不安、更感到不满,且不论其伤害土地程度,更严重的是,人类将因此而怪病丛生。他立下壮志,要推动台湾〈有机农业法〉立法成功,他也成立了“台湾生态人关怀协会”。他表示,台湾的有机农业推动多年,现在的面积连1%都不到,人们还是继续吃受到污染的蔬果,浑浑噩噩的民众依然浑然不知。
王群光表示,将着手进行《生态农业概论》写书工作,并要推动“生态人”主义,亦即教导民众从食衣住行开始尊重生态、变得“生态”,多尊重土地一点,少伤害地球一些。
无患子带领人类重返自然
出自对于地球的一份尊重,他注意到了无患子,王群光医师表示,无患子产品非粉状物,因此,残沫流入地下水道后,也不会污染河、海,其既可洗发、又可洗碗,还可洗脸。他表示近六、七年他才开始着手进行开发,在首批花费百万原料告罄后,产品仍旧难产,他又继续投入精力研究,前后投入近千万,产品陆续改良问世,直到近年才逐渐打开市场,许多民众也注意到云林有一位制作无患子的医师。
无患子的果实。 |
经营农业数十年,无论是外来的闲言闲语还是合作伙伴恶意掺假,到自行设厂生产,得到民众大力肯定给予掌声,王群光多半时间都是默默无声的,只是观察、研究。他说,自己常让人误会是“好好先生”,但自己是有另一部分批判性极强的,“但不是用来吵架”而是用来改革,改革他认为不对的事情。
王群光夫人形容王群光不只是一个理论家,还是一个实践者,虽然在有机农业上遇到多次失败的经验,但王群光始终顶风前行,不曾回头。
王群光与夫人一路走来相互扶持,欢笑与泪相互分享。 |
历经打击为地球卷土重来
刚开始,王群光与他人合力设厂,技术部分由对方提供,他负责将产品置入瓶子、贩售工作,王群光为了对消费者负责,不断表示希望得知制作过程,但始终不能如愿,后来,他还私下拿自家产品化验,确认不含重金属、萤光剂等物,才放下心中一块大石。
当时的他心里想着只有无患子可以取代化学制成的洗净产品,对于地球真是一大福音!却没想到,在上市后,媒体报导产品含有石化洗剂,王群光大为疑惑,经过调查才知道合伙人竟然偷加上合成界面活性剂。这个消息犹如晴天霹雳,为了负责起见,王医师马上回收产品,一向注重环保的他居然出了这种纰漏,打击有多大就可想而知!
自觉愧对消费者的王群光,痛定思痛后,2004这一年开始着手自行设厂生产,并与朋友研讨生产技术,克服无患子糖度过高容易发酵的问题,以及加了少许的盐,增加防腐、洗净的效果,终于产品顺利上市。王群光选择让制程完全曝光:从无患子晒干、洗净、烘干到去籽后萃取皂素,他欢迎所有爱好地球的朋友都来了解无患子。从此,他又迈入了人生另一个进程。
*****
无患树对环保的贡献——摘录自《无患子的传奇》
无患子皂乳可使用于一切清洁去污用途,以“万用清洁剂”来形容一点也不为过。 由于它来自天然植物,未经添加人工合成化学发泡剂,泡沫比较少,但无碍其洗净力。使用无患子皂乳的最大好处是不用担心吃下对人体有害的化学清洁剂残留。
无患树。 |
1.对抗土地沙漠化:无患树可以在极度贫瘠的不毛之地上迅速生长。几乎不择土壤,只要是不积水的土地均适合。它需水量少,异常耐旱,系被公认为抵抗土地沙漠化的最佳树种。
2.防止土石流:据观察,无患树对于新崩塌地、土石流地及各种填土新生地表现出卓越的适应力。它的根粗大又深入土中,能有效的抓住石头,对于土石流的预防,种无患树要比水泥灌浆工事有效多了。九二一重建区在王群光的建议下,决定种植千棵无患子树,便是最好例子。
3.无患子皂乳可取代人工合成清洁剂:使用无患子皂乳不会带来萤光剂、环境荷尔蒙、河川优氧化等负面问题。相当于“果汁”的皂乳,迅速发酵分解,所节省的污水处理费用相当可观。
一棵无患子树所生产的皂乳足供10个人全年所需之洗涤剂,台湾有2300万人,则只要种植230万棵(约需7700甲土地)的无患树便足够全台湾住民所需。若能全面使用“果汁级”的无患子天然皂乳,杜绝人工合成的化学清洁剂及油脂碱化的肥皂,则河川污染才有可能根本改善。这才是正本清源,釜底抽薪之计。@*(//www.dajiyuan.com)