材料 : 小黄瓜ㄧ斤 洗净去两端切滚刀(形状自订)

做法 : ㄧ大匙油烧热，黄瓜下锅，盐、醋、糖、酱油下

锅，俟自己的口味酸、甜、适中、稍微炒透，关

火全冷了才装入容器， 放入冰箱，第二天取出，

略拌均匀全入味了，此时黄瓜脆脆的、酸、甜、

凉凉的，可真是开胃的小菜呢。＠＊

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