在北方生活，对我这个嘴比较的谗的南方人来说，最大的遗憾莫过于不能经常吃到夜宵，有特别是那些富有南方风味的夜宵，所以，老想着在家的时候的夜宵的美味，白日想，晚上做梦的时候都想。

夜宵，在南方，无论大城，还是小镇，都是夜生活不可缺少的一个部分。也不论是春夏秋冬，还是刮风下雨，都很红火的。又特别是在夏日，满天的星星的夜晚，街道上，夜宵摊上，那可谓是盛况空前：一串串的车，一群群的人，灯火通明的一片，直让人眼花缭乱。这样的夜晚，和亲人，或是朋友，或是同学，或是情人，出去闲逛，逛累了，随便到个夜宵摊上吃夜宵，那是很高兴很美的事。
　　
自己家乡的县城，虽是小镇，夜宵的景象也是让人感叹其规模的。不大城镇，就一条主干的大街，在天气好的夏夜里，摆夜宵摊的少说也有五六十家。夜宵如此红火，一来是人们吃完晚饭了，喜欢出来闲逛，逛得累了饿了，也就到夜宵摊前一坐了；还有的是年轻人喜欢在这样出来过夜生活，朋友聚会或是生日之类的；还有就是夜宵的供应品种丰富，美味。

像我们那的夜宵，喝的有啤酒、米酒、茶水，还有本地的特产——油茶；作菜的有酸辣炒米粉、酸辣面、炒米粑、萝卜粑、螺丝粉和南瓜饼等等，应有尽有。让你不知怎么叫好，不过一般老板会向你推荐他的店的特色或是拿手菜。这是我们那做生日的道道，老板和服务员一般都是很殷情周到的，也不欺负外地人，说白了，好客是我们那的民风习俗。
　　
现在想来，最让自己难忘的是那段读高中，又特别是复读的日子。高中时，同学大多身上没几个钱，出去吃夜宵是比较少的，一般都是好朋友过生日了，大家才出去撮一顿夜宵。到了高三，家里给的钱稍微多了些，在满足了基本的生活必需之后，便经常出去吃夜宵了。

又特别是在自己复读的那一年，同是一群暂时的天涯沦落人，吃夜宵则成了我们的夜晚常行，不多久，很多夜宵店的老板都和我们混得很熟。生日、聚会，或是高兴的时候，或是烦闷的时候，几个好点的，就出去吃夜宵，聊天和解闷。那段日子很让人怀念，虽然平淡，但现在想来总让人感到一种平平淡淡中的温心。
　　
记得当时和自己很要好的阿斌，是初中就认识了的同学，又同是复读生，在一个班，两人的缘分。于是，经常的，两个人高兴了，或是其中的那个有些因为学习上的感情上的事，就出去吃夜宵，互相解闷啊。那是一些需要帮助和互相安慰的日子，是两个受了点伤的男孩间的兄弟般义气的日子。复读以后，第二次高考，两个人都考上了比较好的大学，现在想起那个经常出去吃夜宵的事情，和阿斌谈起，两个人都是很为怀念。

我也就说：“回去，记住啊，要到我们熟悉的那家夜宵店去好好吃几顿啊。还有记住带点你自家酿的红薯酒，好想你家的那种酒了。”还记得有一次吃夜宵是最有意思的。那次是因为两个人身上都没有钱的故事。阿斌那家伙，都是复读生了，还念念不忘自己已经考上大学了的女友，刚开学没两个月，在大学的女朋友和他分手了，便是一整天的沮丧。到了晚上，我看不过去了，就叫他到外面去转转，顺便吃夜宵。

那知那天是周末，两个人的钱都不多了，凑起来也就四块钱，但最终还是仅就着着四块钱去了。当然也没点什么菜了，只要了两小碗酸辣田螺和两大碗油茶，也就那样算是吃夜宵聊天了。四块钱，两小碗田螺，就算是过了个解闷的夜晚。
　　
回想起这些，更让我在北方的大城市里想家里那美味的夜宵，再加上我这人本身又嘴谗得，没办法，那是自小就养成了的习惯，常常想着想着就流口水。也可能是因为来北方了还没有几年，还没有习惯这里的生活习惯，更加是不习惯北方这里的风沙，难耐的日子。不过这样也好，能让人学会习惯各种各样的生活习惯，人情风俗；也让自己在承受生活、学习和工作的同时，思想上忘却了，便想起我的那些亲人、兄弟和朋友在一起的岁月；嘴上没味了，便想起我的美味的夜宵，就算是画饼解谗嘛，也其乐无穷。

【中国食疗网】(//www.dajiyuan.com)