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“台湾酵素之父”莅临嘉大演讲

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【大澳门威尼斯人赌场官网2月22日讯】【大澳门威尼斯人赌场官网记者苏泰安/嘉义报导】拥有“台湾酵素之父”美誉的苏远志博士,应嘉大生命科学院食品科学系邀请,22日下午在该校生命科学馆演讲厅进行一场“生技产业之发展现况与展望”的专题演讲,吸引嘉大生命科学院近300名的师生前往聆听,师生们除了专心听讲,更珍惜与大师的对谈机会,于演讲后踊跃提问,场面非常热烈。

苏教授于演讲中表示,目前世界各国都将生物科技视为国家级的重点科技,台湾因应这股世界潮流,生技产业也蓬勃发展;2004年我国生技及医疗产业的投资金额创下历年新高,达新台币234亿元,较前一年成长9.9%。其中又以制药领域的投资金额最高,达103亿元,占总投资额的44%;以往投资金额多集中在新药开发,2004年资金转向制药及保健食品领域,主要是因为这两项领域相继有产品问世,国内市场畅通,因而受到投资人的青睐。2005年投资金额约为250亿元,又比2004年增加5%以上。

苏教授说,近年来我国生技产业虽在全球的热潮中急起直追,但受限于内需市场有限,基础设备未同步建设等因素影响,尚未完全达到产业化的目标,与生技产业先进国家相比,不管在市场开拓、智慧财产权保护、法规制订、投资体制建构、人才培养等方面,都有还有进一步发展的空间。

年逾70的苏远志博士,终身致力于将基因改造的研究成果,应用于食品科技上,1962年取得日本东京大学农学博士后,即返台于台大农化系任教,他除了协助国内味全、味丹等企业以发酵技术大量生产味精,更以他研发的麸胺酸纳盐(味精)发酵制造方法,开启台湾生技产业之门,为50年代以后的台湾味精工业缔造了外销量世界第一的荣景,也替台湾赢得“味精王国”的美誉。

退休后的苏教授,仍不断的为开发台湾的生技产业而努力,2005年荣获世界文化科技贡献金鼎奖以及21世纪华裔百科专家卓越成就奖等荣誉;并拥有多项专业职务;嘉义大学以其在生物科技领域的成就,自今年2月1日起更聘请他为该校特约讲座教授,希望借重他在生物科技研发的成就,提携后进师生,为台湾生技产业做更大的贡献。◇

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