【大澳门威尼斯人赌场官网2月12日报导】(据中广新闻报导)元宵节免不了要尝尝元宵,南投基督教医院提供了制作养生元宵的方法,强调甜而不腻、低热量,希望民众能享受美味、也能照顾健康。
南投基督教医院营养师表示,甜美爽口的元宵,能满足民众味觉上的享受,却很容易在不知不觉中吸收过多的热量,让许多慢性病患及爱美的女性朋友,既想尝鲜又怕受伤害。其中元宵所搭配的甜汤,更是热量的一大来源,因此营养师建议民众,在制作元宵时,可以在糯米团内,加入燕麦、山药、抹茶粉、黑芝麻粉等食材,另外将将银耳、蒟蒻切丁,再加入枸杞、红枣、桂圆一起煮成甜汤,再加入制作好的元宵,就成了一道健康、低热量的美食。
但是营养师还是要提醒大家,糯米团本身的热量高,民众在吃的时候还是要有所节制。