元宵汤圆热量高五颗为限
【大澳门威尼斯人赌场官网2月12日报导】(据明报新闻网报导)今天是元宵佳节,应节食品离不开高热量的汤圆。营养师警告多吃会坏消化,一天最多进食五颗。
芝麻、花生或鲜肉等包馅汤圆,是元宵节必备的应景食物。台北市立万芳医院营养室主任金美云表示,汤圆属于主食类食物,热量极高,如果多吃,可能造成热量囤积甚至肠胃不适。以一般无馅小汤圆来说,十颗相当于主食一份,含热量约70卡路里,即四分之一碗白饭。至于包馅汤圆的热量更高,芝麻或花生等传统口味,四颗相当于主食四份,含热量280卡路里,等于吃进一碗白饭。
台北医学大学附设医院营养师麦素英说,因汤圆热量高,糖尿病、慢性病患不适合多吃,否则一碗四颗汤圆吃下来,就占去成人每天建议摄取总热量的百分之二十。若想吃汤圆,最好能减少正餐摄取量,且搭配蔬菜、水果增加饱足感。至于糯米制品的汤圆,黏性高且难消化,老年人、消化不良或有肠胃道毛病的民众,少吃为妙。民众吃汤圆时一天应尽量以五颗为限,同时摄取大量蔬菜,才能吃得健康又美味。
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