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元宵汤圆热量高 四颗包馅汤圆等同一碗饭

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【大澳门威尼斯人赌场官网2月12日报导】(中央社记者陈钧凯台北十二日电)元宵节品尝热呼呼的汤圆,热量可得斤斤计较,营养师提醒,一颗包馅汤圆热量高达七十大卡,四颗就相当于吃进一碗白饭热量,民众应避免吃过多,才不会造成热量囤积、消化不良。

今天是元宵节,芝麻、花生或鲜肉等包馅汤圆,是元宵节必备的应景食物,更是不少民众的最爱,但台北市立万芳医院营养室主任金美云表示,汤圆属于主食类食物,热量极高,如果一不小心吃多了,很可能造成热量囤积甚至肠胃不适。

金美云指出,以一般无馅小汤圆来说,十颗就相当于主食一份,含有热量约七十大卡,可换算为四分之一碗白饭;至于包馅汤圆热量更高,芝麻或花生等传统口味,四颗就相当于主食四份,含有热量二百八十大卡,相当于吃进一碗白饭。

台北医学大学附设医院营养师麦素英说,因为汤圆的热量高,所以糖尿病、慢性病患都不适合多吃,否则,一碗四颗汤圆吃下来,就占去成人每天建议摄取总热量的百分之二十,若想吃汤圆,最好还是能减少正餐摄取量,且搭配蔬菜、水果增加饱足感。

除了热量高,麦素英强调,糯米制品的汤圆,黏性高且不易消化,所以,老年人、消化不良或有肠胃道毛病的民众,都要少吃;民众吃汤圆时,一天应尽量以五颗为限,并同时摄取大量蔬菜,才能吃得健康又美味。

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