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消基会:北县汤圆检测出含禁用防腐剂

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【大澳门威尼斯人赌场官网2月10日报导】(中央社记者汪淑芬台北十日电)元宵节吃汤圆,去年消费者文教基金会曾在台北县检测出含防腐剂汤圆,今年特别在二月三日至六日,采样台北县十二个传统市场的散装汤圆,检测后仍发现百分之二十五的产品添加禁用的防腐剂;而参加今年台北市人气汤圆票选的九家汤圆小吃店,检测全部合格。

另外,台北市民政局搭配今年的元宵灯节,于一月十六日至二月八日,举办“台北汤圆吃透透”的网路投票活动,首度票选台北人气汤圆,因此,参加票选的九位店家,也列入消基会的检测对象。

测试结果显示,台北市九家小吃店都未检测出过量或违法添加防腐剂;台北县传统市场部分,有百分之二十五的汤圆添加禁止使用的防腐剂,对消费者食的安全及健康有不良影响。

台北县传统市场中的新庄市场的汤圆检测出含“己二烯酸”,但含量仍在限量标准内;值得消费者注意的是,在板桥市场、土城市场及淡水市场,检测出超量苯甲酸。

消基会说,“己二烯酸”食入后会代谢成二氧化碳及水,属于毒性较低的防腐剂,在汤圆中可限量添加。而“苯甲酸”进入人体后,大部分可从尿中排出,剩余部分与葡萄糖化合而解毒;因上述解毒作用是在肝脏内进行,肝功能不好的人不宜使用,在汤圆中被列为禁止使用。如果苯甲酸摄取过量会引起流口水、腹泻、心跳加快等症状。

与去年相较,台北县传统市场仍有摊贩业者违法,消基会认为,台北县政府卫生局应强力展现公权力,注意县内食品业者的安全卫生条件,是否符合规范,以维护消费者权益。

消基会也提醒消费者,汤圆固然好吃,为了健康着想,要懂得节制。除了热量偏高的问题外,汤圆的外皮大多以糯米为主,粘性高不易消化,对于咀嚼不全或胃肠机能不佳的老人、小孩,食用时应慢慢进食,避免造成消化不良或食道阻塞的危险,也避免噎住喉咙而引发意外。

另部分的汤圆甜馅含有猪油,过量摄取易造成胆固醇过高,增加罹患心血管疾病的机会。

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