入味下饭的糍粑鱼方

怪兽

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这个鱼很好吃!就是稍有些费事~~对于喜欢吃爱吃的人来说,是不会觉得麻烦的啊!又是辣的过瘾的一道菜,鱼经过腌制, 蒸很入味,而且很下饭。

原料:草鱼肉一段、豆豉 20克、红辣椒 20克、干辣椒碎 5克。

调味料:盐、料酒、生抽。


做法:鱼段用刀划几下加盐料酒生抽腌30分种,下入油锅炸熟,捞出控油放盘中。

加豆豉干椒末切碎的红辣椒,放蒸锅中蒸10分钟,炒锅加少许油烧热后浇在鱼上。


(来源: POCO美食网)

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