【大澳门威尼斯人赌场官网12月2日讯】〔自由时报记者林秀姿／台北报导〕阳明山山药的品质远近驰名，导致仿冒品充斥，不肖商人拿中南部低价山药混充，不仅打击商誉，也影响阳明山山药价格，造成农民收益损失，士林区农会近几年大力推动“阳明山安心山药”认证，以及产销履历条码，保证每一条山药的“前世今生”都查得到，昨天士林区农会除了展示经认证山药产品外，也宣布阳明山山药季开锣，即日起至明年2月还可以到农园现采，品尝新鲜山药，另有十家餐厅配合推出山药料理。

一年一度山药季昨天开锣，士林区山药产销班昨天展出众多山药产品，包括山药薏仁粉、山药蛋卷、山药拉面等，都采用经过认证的阳明山山药制成，今天上午十点半在台北地下街十二号出口（近台北车站 )，将有山药履历发表会，现场展售相关山药制品。

士林区农会股长陈春韶表示，阳明山山药种植面积约十五公顷，今年风调雨顺，产量比去年略高，约十八至二十万公斤，目前价格每斤七十元，即日起至明年4月产季期间，除了可以到十家餐厅享用新鲜山药料理，也可以看农家预约现采山药。

陈春韶表示，今年餐厅业者十分踊跃，积极推出山药料理，因此士林区农会配合推出“山药知性之旅”，团体机关可以预约上山体验采收山药、加工ＤＩＹ，并且品尝专卖店准备的山药餐，如山药鲑鱼卷、山药土鸡、山药生鱼片、山药蛋糕等结合传统与创意的料理。

士林区山药产销班农民张志清表示，阳明山山药质地细腻、价格高，为了避免劣质山药混充、保障消费者权益，产销班里的十六位农民才配合推动全国首创认证制度，以及生产履历，每条山药都贴有条码，电脑一刷条码，就可以知道农户姓名、电话、编号等，让消费者清楚山药来源，张志清说，今年山药品质比往年佳，现采山药必须预约，电话：八八六六三八二九。

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